Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения.
1 день
Завтрак: мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.
Рецепт: 150 г. йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г. темного винограда. Пикантный вкус утреннему блюду придадут жареные подсолнечные семечки.
Обед: салат с тыквой и виноградом.
250 г. тыквы, 100 г. винограда 150 г. листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов. Рецепт: Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле. Виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой. В масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить немного уксуса и горчицы - это будет заправка для блюда. Сверху посыпать орехами. Можно съесть пару кусочков нежирной буженины.
Ужин: фруктовый салат.
100 г белого винограда, 50 г ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана воды. В придачу - кусочек куриной грудки.
Энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800 - 850 ккал.
2 день
Завтрак: лимонный йогурт.
150 - 200 г. нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока. Взбить в миксере и залить коктейлем 150 г. винограда.
Обед: рис с креветками.
Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5-6 штук маленьких креветок. Рис отварить и смешать с виноградом. Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово- виноградный гарнир.
Ужин: картофель с овощами.
Рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея. Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10-15 минут под крышкой. По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны. После нужно поесть темный виноград.
Энергетическая ценность - 750 - 780 ккал.
3 день
Завтрак: бутерброд с творожным сыром.
Булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра. Сверху - половинки разрезанных виноградных ягод (30 - 50 г.).
Обед: рыба с тушеной капустой и виноградом.
Рецепт: 150 г. квашеной капусты, одна луковица, 300 г. рыбного филе. 50 г. темного винограда. Капусту с луком тушить в небольшом количестве растительного масла 10 минут. На капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить еще столько же. Поперчить.
Ужин: виноградное желе.
Рецепт: Пакетик (5 г.) желатина, 150 мл. виноградного сока, 50 г. винограда, половинка яблока. Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды, а затем растворить его в соке. Залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час.
Энергетическая ценность - 650 - 700 ккал.
4 день
Завтрак: Хлеб с творогом и виноградом.
На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г. творога, заправленного солью и перцем. Сверху посыпать зеленым луком. На десерт - 100 г. темного винограда.
Обед: виноградные блинчики.
Рецепт: 2-3 столовых ложки муки, 100 г. воды, одно яйцо. Замесить тесто и выпечь несколько блинчиков. Начинка: 100 г. нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда. Блинчики посыпать молотой корицей.
Ужин: индейка с овощами и грибами.
Рецепт: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка. 50 г шампиньонов. 2 столовых ложи сметаны, 50 г красного винограда. Мясо индейки на резать тонкими полоскам и обжарить. Брокколи отварить в кипятке 2-3 минуты. Морковку натереть на крупной терке, шампиньоны разрезать по полам. Все сложить в кастрюльку, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут. В конце готовки добавить сметану и виноград Можно съесть немного отварного риса.
Энергетическая ценность 800-850 ккал.
Бразильская диета довольно легка в исполнении, не требует дефицитных и дорогих продуктов и при этом эффективна для похудения.
Эта диета в среднем убирает 3 - 4 кг в неделю. Противопоказание только одно - не есть после семи вечера.
Вашему вниманию предлагается голландская диета, рассчитанная на 7 дней. Умеренное питание, гарантирующее чувство сытости и потерю до 5 кг по истечении курса.
Продолжительность диеты 13 дней. К концу 13 дня вы худеете на 7-8 кг. На 14 день можете есть, что хотите, но умеренно. Эта диета изменит Ваш обмен веществ. Вы три года не будете поправляться. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж.