Что может быть прекрасней горячих хрустящих слоек со свежей вишней на завтрак в самом разгаре лета?
Чтобы приготовить 6 слоек с вишней, нам нужно:
1. Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,,
2. Вишня - 300 г,,
3. Сахар - 5 столовых ложек,
4. Крахмал - 1 столовая ложка
Зимой, конечно, придется покупать вишню замороженную или консервированную.... При этом всегда помни, что мороженая вишня дает больше сока, чем свежая.Так что нужно будет избавиться от лишнего сока заранее и, на всякий случай, очень тщательно защипывать края слойки. Так же, как вариант, вместе с сахаром к вишне можно добавить немного крахмала.